В последние годы одноразовый пластик всё активнее ограничивают по всему миру — он плохо разлагается и загрязняет окружающую среду. Кыргызстан не остаётся в стороне: постепенно ужесточаются нормы на использование пластиковых пакетов и упаковки. В результате на рынке образовался явный разрыв — спрос на экологичную посуду растёт, а местное производство практически отсутствует.
Для инвесторов это интересное окно возможностей: в стране есть сельскохозяйственное сырьё, доступ к региональным торговым каналам и растущий рынок общепита — база для запуска локального производства «зелёной» посуды вполне есть.
Где пробел
Сейчас экологичная посуда в Кыргызстане в основном импортная — из Китая, Турции, отчасти из Европы. Проблемы такой модели очевидны: высокие затраты на доставку, долгие сроки поставки, цены, зависящие от курса валют, и сложности с выполнением индивидуальных заказов для крупных клиентов.
Локальное производство позволило бы напрямую работать с ресторанами, сетями магазинов, пищевыми предприятиями — и даже выходить на соседние рынки: Казахстан, Узбекистан, Таджикистан. Эти страны сталкиваются с той же проблемой замены пластика, так что логика спроса там похожая.
С сырьём проблем нет
Основа биоразлагаемой посуды — растительное волокно, а с этим у Центральной Азии всё в порядке:
- Багасса (жом сахарного тростника) — отходы переработки, из которых получается лёгкая, достаточно прочная и безопасная для пищи посуда: тарелки, миски, боксы на вынос;
- Макулатура — доступное и дешёвое сырьё, к тому же вписывается в логику циркулярной экономики.
Часть сырья можно импортировать при необходимости, но в целом наладить стабильные поставки не так сложно.
Два варианта развития
Работа на внутренний рынок. В Бишкеке, Оше и туристических городах общепит растёт, а молодые потребители и туристы всё охотнее выбирают экологичные продукты. Тарелки, боксы для бургеров, салатницы, упаковка на вынос — стабильные позиции ассортимента, клиенты — рестораны, кафе, отели.
Роль регионального поставщика. Кыргызстан как производственная база для всей Центральной Азии, с поставками в соседние страны, где тоже ужесточают правила по пластику. Вложения на старте больше, но и потенциал выше.
Почему это имеет смысл
Посуда — товар высокой частоты потребления: спрос есть каждый день. Если клиент один раз убедился в надёжности поставщика, отношения обычно становятся долгосрочными — менять поставщика ради экономии решаются немногие.
Наценка на экологичную продукцию тоже выше, чем может показаться. Клиент платит не только за посуду как таковую, но и за соответствие нормам, и за имидж — за это многие готовы доплачивать.
Производство сегодня меньше зависит от ручного труда, чем раньше. Современное оборудование для литья из бумажной массы — размол сырья, формовка вакуумным способом, термопрессование для гладкости, водостойкости и прочности — позволяет автоматизировать большую часть процесса и держать издержки под контролем.
В заключение
Рынок Кыргызстана небольшой, но три фактора складываются в одно окно возможностей: формирующийся спрос на замену пластика, практически пустая ниша местного производства и потенциал региональных поставок. Кто раньше выстроит производство, каналы сбыта и репутацию, у того больше шансов занять устойчивую позицию на «зелёном» рынке упаковки Центральной Азии.
